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Mostrando postagens de Dezembro 22, 2016

Escondidinho ( nem tanto ) de carne moída e purê de batatas

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Esse prato deu o que falar , antes mesmo de eu fazer ! Uma criatura disse que era guisado , mas pra mim, guisado é carne refogada com legumes .  Escondidinho também não , já que a carne moída não está escondida .  Ah gente ! É purê de batatas com carne moída , tanto faz ... O que importa é que é uma delicia !  Vamos fazer ?
Ingredientes :  1 kg de batata 800g de carne moída 200 g de queijo mussarela azeite 1 cebola 1 dente de alho amassado sal a gosto Alho torrado ( já vem pronto )  cheiro-verde          2 colheres de sopa de margarina         1 sachê de molho de tomate 


       Modo de fazer : 
* Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal * Depois de cozidas, amasse as batatas, coloque a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve * Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída * Tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela , acrescente o molho de tomate .  * Forre um refratário com a metade do purê de batatas * Ac…